داستان بنمانو داستان رشد بذر قهوه است؛ همان بذری که از دل خاک، جوانه سبز درآورد و در تمامی این سالها با ذوق زیر نور خورشید نشست تا قدش بلند و بلندتر شود. بذر ما در یکی از روزهای گرم اولین ماه تابستان کاشته شد و ریشه آن هر روز در خاک محکمتر شد تا درخت آن به ثمر بنشیند. سالهای زیادی گذشت و ما …..
راهنمای دمآوری قهوه
برای علاقهمندان به قهوه که میخواهند فنجان قهوه بهتری را در خانه دمآوری کنند. باریستاهای ما، انواع روشها با هر دمافزاری که فکرش را بکنید آموزش دادند تا یک قهوه باکیفیت دقیقا همانطوری که دوست دارید دمآوری کنید.
بیشتر ببینیدبرای دریافت مشاوره تخصصی خرید محصولات هورکا، با ما در ارتباط باشید.
درخواست مشاورهمجله بنمانو
آشنایی با ویژگیهای دانه قهوه آفریقایی
آفریقا که اغلب از آن بهعنوان زادگاه قهوه یاد میشود، میراثی غنی و با سابقه در دنیای کشت و تولید قهوه دارد. از ارتفاعات مهآلود اتیوپی تا مناظر زنده و پرجنبوجوش کنیا و فراتر از آن...
طرز تهیه لاته زعفرانی
ترکیب قهوه با زعفران یک نوشیدنی بسیار معطر با طعم خاص را ایجاد میکند که مورد پسند بسیاری از افراد است. ترکیب طعمهای قهوه اسپرسو، شیر و زعفران گرما و عطر خاصی به دورهمیها و اوقات خوش شما میبخشد....
چطور اثر کافئین قهوه را از بین ببریم؟
قهوه یک نوشیدنی پر کافئین است و مصرف آن باعث ایجاد سرحالی و ایجاد حس بیخوابی و گاهی اوقات عوارض ناخوشایند دیگری میشود. از آنجایی که تاثیر قهوه برای چند ساعتی در سیستم بدن شما باقی میماند، پس برا...
پیشبینی آینده کافئین: نگاهی به تحولات صنعت قهوه
دنیای قهوه همیشه در حال تغییر و تنوع است. بخشی از این تنوع و تغییرها با توجه به ترندهای قهوه هر ساله رخ میدهد. هر کدام از این ترندها باعث تغییرات جزئی یا کلی در فرآیندهای تامین و یا حتی نحوه تهیه ...
طرز تهیه لاته زعفرانی
ترکیب قهوه با زعفران یک نوشیدنی بسیار معطر با طعم خاص را ایجاد میکند که مورد پسند بسیاری از افراد است. ترکیب طعمهای قهوه اسپرسو، شیر و زعفران گرما و عطر خاصی به دورهمیها و اوقات خوش شما میبخشد....
اوا سولو کافی چیست و چطور تهیه میشود؟
تنها راه تهیه یک قهوه خوب این است که از یک ابزار یا روش خوب و کارآمد برای دمآوری آن استفاده کنیم. حالا اجازه دهید ابزار اوا سولو به عنوان یکی از آن ابزارهای خوب برای تهیه قهوه را به شما معرفی کنیم...
طرز تهیه قهوه ویتنامی با فین
ویتنامیها مانند ترکها، یک قهوه مخصوص به نام قهوه ویتنامی با فین دارند. البته از آنجایی که ویتنام یکی از کشورهای تولیدکننده دانه قهوه است، تعجبی ندارد که مردم آن کشور عاشق این نوشیدنی باشند و
طرز تهیه قهوه اسپرسو با اسپرسوساز خانگی
از آنجایی که کار با دستگاه اسپرسوساز راحت و ساده است، احتمالا نیازی نیست برای نوشیدن یک شات اسپرسو به کافه برویم. البته شات اسپرسو، نوشیدنی پایه در بقیه نوشیدنیهای ترکیبی قهوه به شمار میرود و اح...
طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات
قهوه یکی از نوشیدنیهای محبوب جهان است که تقریباً در همه نقاط و کشورها مورد استفاده قرار میگیرد. هر منطقه و فرهنگی نسخهای خاص از قهوه دارد که با سبک و سلیقهی مردمان آن منطقه هماهنگ شده است. یکی ...
طرز تهیه قهوه دمی با سایفون
روشها و ابزارهای دمآوری زیادی برای درست کردن یک فنجان قهوه و لذت بردن از آنها معرفی شده است، از ابزار دمآوری کمکس و وی 60 گرفته که ترفندها و پیچیدگیهای بیشتری دارد تا قهوههای فوری یا کپسولی ...
دمآوری قهوه با ایروپرس
قهوه دمی ایروپرس، یک قهوه بسیار خوش عطر و طعم است که طرفداران زیادی دارد. علت محبوبیت
طرز تهیه قهوه دمی با کلور
دم کردن قهوه در خانه نیازی به دقت زیادی ندارد و تنها با چند مرحله ساده و دانش اولیه در مورد نسبت آب و قهوه هر کسی میتواند یک فنجان قهوه عالی درست کند.
طرز تهیه قهوه دمی با دریپ کافی (قهوهساز فرانسه)
مشخصاً قهوه دمی چکهای متفاوت از روشهای دیگر تهیه قهوه، مانند اسپرسو یا فرانسه (فرنچ پرس) است. این تفاوت در بخشی از فرآیند دم کردن قهوه است. تهیه
دمآوری قهوه ترک با جذوه
طعم قوی و بافت غلیظ قهوه ترک که از روش دمآوری مخصوص فیلتر نشده پودر قهوه به دست میآید، همچنان در سراسر دنیا مشهور و محبوب است و البته همچنان به عنوان بخشی از
دم آوری قهوه با فرنچپرس
دمآوری قهوه با فرنچپرس، بسیار آسان است و سادهترین روش برای شروع یادگیری قهوههای دمی است. درست کردن قهوه با فرنچپرس، فقط ۴ دقیقه طول میکشد و اگر مشتاق کشف این سفر هستید، این مقاله در تسلط به ا...
دمآوری قهوه دمی با وی 60 (V60)
چند وقت پیش یکی از مشتریان در بخش پشتیبانی آنلاین به کارشناسان فروش ما گفته بود:”همه قهوههای کافهای را که ما نمیتوانیم در خانه درست کنیم. مثلا احتمالا کار با
دم آوری قهوه با کمکس
این مطلب برای شماست که عقیده دارید طعم قهوه فقط طعم قهوه خالص! از دور و بر این دیدگاه را خیلی میشنویم که: “ترکیب قهوه با شیر؟ نه ممنون، من فقط قهوه خالص میخورم!” ما این دسته از افراد را به عنوان ...
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.