این قهوه ترکیب ۸۰% عربیکا – ۲۰% روبوستا با خاستگاههای آفریقا و اندونزی است. طعم کارامل، عطر گلی و ادویهای هنگام نوشیدن قهوهی اسپرسوی پریسکا حس میشود.
مشخصهی اصلی قهوههای عربیکا، عطر و طعم خوشایند آنهاست. در مقابل قهوههای روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیهی یک قهوهی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرفکننده باید مقادیر مشخصی از دانهای قهوههای عربیکا و روبوستا ترکیب شوند. لازم بهذکر است که قهوههای روبوستا یا عربیکا نیز هر یک بهتنهایی بسته به کشور یا مزرعهای که در آن بهثمر آمدهاند. ویژگیهای خاصی از نظر طعم، پسطعم، طعمیاد و غیره دارند. پیرو این توضیحات، اهمیت و پیچیدگی در ترکیب دانههای مختلف قهوه برای داشتن یک قهوهی اسپرسوی مطلوب آشکار میشود. عملاً یک فرآیند بهینهسازی در ترکیب دانههای قهوه نیاز بوده و دانش و تجربهی تخصصی لازم است.
زمانی که این دانهها برای قهوه اسپرسو انتخاب میشوند. عموماً برشتهکاری میان-تیره یا تیره داشته و با درجهی ریز آسیا میشوند. نوشیدنی اسپرسو از عصارهگیری دانههای قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجهی سلسیوس تهیه میگردد. اصولاً آمادهسازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است. و معمولاً در کافیشاپها بهصورت خالص یا بهعنوان پایهی نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو سرو میشود. قهوههای دیگر، یعنی قهوهی ترک و قهوهی دمی (فرانسه) در درجهی آسیا، میزان برشتهکاری و ابزار دمآوری متفاوت هستند. بهطور مثال، قهوههای دمی با درجهی آسیای درشتتری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانههای آسیاشده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده میگردند.
- 80% عربیکا 20% روبوستا
مهرناز نفیسی (خریدار محصول) –
هنوز استفاده نکرده ام
محمدجواد اشراقی (خریدار محصول) –
خوبه
محمّد صالحی (خریدار محصول) –
👍
محمد رضا حسینی (خریدار محصول) –
عطر قهوه مانند همیشه مطلوب و دانه بندی آن از خرید های قبل بهتر و یکنواخت تر بود
محمّد صالحی (خریدار محصول) –
👍☕
نازنین سپانلو (خریدار محصول) –
عالی
شبنم (خریدار محصول) –
عالی
نيلوفر ياراحمدي (خریدار محصول) –
از نظر کیفیت و قیمت عالی بود و به سلیقه من نزدیک تر بود
شهره فژدایی نژاد (خریدار محصول) –
🙏🙏🙏🙏🙏
الهام مومنی پور (خریدار محصول) –
👍 👍 👍
محمدرضا بقایی (خریدار محصول) –
طعم مناسبی داره به تلخی مانوکا نیست، اسیدیته کمتر از مانوکا و طعم ملایم تر، با موکا پات خوب در میاد
محمد صفیاری (خریدار محصول) –
طعم قوی، بسته بندی مناسب،قیمت خوب، در کل قهوه خوبی بود
محمد شیخ (خریدار محصول) –
فقط میتونم بگم عالی بود
فاطمه احمدی (خریدار محصول) –
کاملا متوسط، هم طعمش که یه کوچولو تلخیش عجیبه، هم عطرش. مزه ش کلا خیلی مغلوبه، مثلا اگر درکنار یه چیزی مثل کره ی بادوم زمینی بخورید کاملا محو میشه مزه ی این قهوه کرما که کلا ندیدم ازش خسته س بنده ی خدا
لیلا فقیدنو (خریدار محصول) –
هنوز استفادش نکردم. ولی احتمالا مثل بقیه محصولاتتون خوب خواهد بود. ممنون که هستید.
رضا نجاری (خریدار محصول) –
عالی
مهدی برجیان (خریدار محصول) –
کیفیت خوب
نازنین محمدیان (خریدار محصول) –
هم کیفیت و هم بسته بندی قهوه عالی بود
كوثر ساماني (خریدار محصول) –
طعم ملایم و خوب
سپیده صنعت کار (خریدار محصول) –
بسیار عالی خوش عطر و خوش طعم.
علی مقدم (خریدار محصول) –
کیفیت خوب به نسبت قیمت
امیرعلی رکنی (خریدار محصول) –
خوب
محمدرضا بهدادفر –
عالی
Mitra Momenipour (خریدار محصول) –
این قهوه هم مورد علاقه خواهرم هست و ایشون هم بسیار راضی هستند، متشکرم
امیر شعبانی (خریدار محصول) –
بسیار عالی
آتنا علیزاده (خریدار محصول) –
مثل همیشه عالی،فوم خوب و طعم دلچسب
زهرا محمدیان (خریدار محصول) –
نسبت به قیمت، عطر، طعم و خامه خوبی داشت.
کتایون قاسمی نیری (خریدار محصول) –
دقیقا همون چیزی بود که مدنظر داشتم ریت مدیوم و شیرینی و بادی مناسب
شروین اعظمی (خریدار محصول) –
طعم قهوه عالی بود ترشی بسیار بسیار ناچیز و تا محسوس و کاملا متناسب با تلخی و دیگر مزه های موجود در قهوه بود. دارای طعم دودی عالی و ته مزه دلنشین بود با برندهای معتبر جهانی تولید قهوه قابل رقابت هست و حتما توصیه میکنم. بسته بندی درجه یک/ سریع و یک روزه به دستم رسید ممنونم و برای تیم خوب و متخصص بن مانو آرزوی موفقیت می کنم
خسرو طالبی (خریدار محصول) –
مشتری همیشگی این پریسکا هستم هم طعم و هم کف عالی که بهم میده بن مانو جان ممنون❤️
میلاد دهقان (خریدار محصول) –
طعمش خیلی خوب بود
سجاد خاکپور (خریدار محصول) –
خوب بود و من راضی بودم از طعم و تازگی قهوه
حمید محترم (خریدار محصول) –
از کیفیت قهوه های بن مانو راضیم
حمید محترم (خریدار محصول) –
از کیفیت قهوه های بن مانو راضیم
کامیار محبوبی (خریدار محصول) –
عالیه، طعم خاصی داره🙌🏻
سمیرا سادات لواسانی (خریدار محصول) –
خوب بود
شهرام روشنکار روشنکار (خریدار محصول) –
خیلی خوبه
مریم جوانمردی –
خیلی خوب
محمد گلفام (خریدار محصول) –
ممنون خیلی خوب
کورش جهانشاهی (خریدار محصول) –
خوش عطر و با کیقیت هست
بهاره مهرجو (خریدار محصول) –
عالی
Sedijalalidil (خریدار محصول) –
طعمی که هر فرد از نوشیدنی یا خوراکی میگیره شخصیه، طعم و عطری که از پریسکا گرفتم خیلی بهتر از آرتیمان بود