طرز تهیه لاته زعفرانی

ترکیب قهوه با زعفران یک نوشیدنی بسیار معطر با طعم خاص را ایجاد می‌کند که مورد پسند بسیاری از افراد است. ترکیب طعم‌های قهوه اسپرسو، شیر و زعفران، گرما و عطر خاصی به دورهمی‌ها و اوقات خوش شما می‌بخشد. در این مطلب، ضمن معرفی لاته زعفرانی، روش تهیه و ارزش غذایی آن را هم با هم بررسی می‌کنیم:

لاته زعفرانی چیست؟

علاوه بر اینکه طعم و عطر این نوشیدنی جالب‌ توجه است، ترکیب رنگ قهوه با رنگ طلایی قرمز زعفران، این نوشیدنی را بیشتر از قبل جذاب می‌کند. زعفرانی که به این نوشیدنی اضافه می‌شود گرمای اضافه‌تر و همچنین رنگ نارنجی طلایی خاصی به این نوشیدنی اضافه می‌کند.

طرز تهیه لاته زعفرانی

در ادامه، برای کسانی که عاشق طعم قهوه و گرمای زعفران هستند، طرز تهیه لاته زعفرانی را آماده کرده‌ایم:

⏰ زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
⏰ زمان تهیه: 5 دقیقه

مواد و تجهیزات لازم:

• ¾ فنجان شیر پر چرب
• 3 تا 4 عدد رشته زعفران سابیده شده
• اسپرسو دابل

دستورالعمل تهیه:

در زیر، مراحل تهیه لاته زعفرانی در منزل را توضیح داده‌ایم:

قدم اول: گرم کردن شیر

شیر را در شیرجوش و روی حرارت متوسط اجاق گاز گرم کنید.

قدم دوم: تهیه پودر زعفران

با استفاده از زعفران ساب، رشته‌های زعفران را بسابید و پودر زعفران تهیه کنید.

قدم سوم: مرحله ترکیب زعفران و شیر

زمانی که شیر به نقطه جوش رسید و در اطراف آن حباب‌هایی دیده شد، زعفران را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ شیر به رنگ طلایی نارنجی تغییر کند.

قدم چهارم: تهیه فوم شیر

برای تهیه فوم شیر، از نازل بخار دستگاه اسپرسوساز یا سایر روش‌های دستی تهیه فوم شیر استفاده کنید.

قدم پنجم: تهیه 1 شات اسپرسو

با کمک دستگاه اسپرسوساز یا یکی از روش‌های تهیه اسپرسو، یک شات اسپرسو دابل آماده کنید.

نکته: برای تهیه یک اسپرسو عالی بهتر است در فکر خرید پودر یا دانه قهوه اسپرسو با درجه رست متوسط تا تیره باشید.

قدم ششم: ترکیب شیر زعفرانی با قهوه و فوم

یک فنجان مناسب برداشته و به ترتیب، شیر و سپس قهوه را با هم ترکیب کرده و در نهایت فوم شیر را روی نوشیدنی‌تان اضافه کنید.

قدم آخر: نوشیدنی شما، آماده سرو است.

جدول ارزش غذایی

این نوشیدنی به دلیل ترکیب با زعفران، ارزش غذایی بالایی دارد. جدول ارزش غذایی این نوشیدنی، به ازای 340 گرم یا یک سرو از این نوشیدنی با شیر پرچرب را در زیر بررسی کنید:

و اما در آخر

این نوشیدنی برای کسانی که نمی‌توانند از زعفران در غذا یا نوشیدنی خود چشم بپوشند، گزینه مناسبی به نظر می‌رسد. معمولا اکثر کسانی که طبع سرد یا مشکل معده دارند، تلاش می‌کنند که در همه غذاها و نوشیدنی‌های خود زعفران استفاده کنند تا کمتر دچار مشکل هضم و گوارش شوند. پس این دستورالعمل تهیه لاته زعفرانی، احتمالا مشکل این دسته از افراد با نوشیدنی‌های قهوه را حل می‌کند.