طرز تهیه فلت وایت خانگی

قهوه فلت وایت یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو همراه با شیر بخارداده است. این نوشیدنی استرالیایی تا حدودی شبیه کاپوچینو است و به دلیل طعم خوب و جذاب آن به عنوان یک آیتم همیشگی در منوی کافه‌ها وجود دارد. این نوشیدنی با ترکیب قهوه اسپرسو و فوم شیر تهیه می‌شود. در ادامه مطلب قرار است به شما کمک کنیم که یک فلت وایت عالی در منزل درست کنید و از آن لذت ببرید. اطلاعات بیشتر در مورد اینکه این نوشیدنی چیست، چه ویژگی‌هایی دارد و از چه تفاوت‌هایی با لاته دارد را در مطلب “فلت لایت چیست و چه تفاوتی با لاته دارد؟” بررسی کنید.

طرز تهیه فلت وایت با دستگاه اسپرسوساز

طرز تهیه این نوشیدنی جذاب بسیار ساده است، زیرا با ترکیب اسپرسو و شیر تهیه می‌شود. تهیه این نوشیدنی حدودا 10 دقیقه زمان می‌برد. حتی اگر مبتدی هستید، درست کردن این نوشیدنی دردسر زیادی برای‌تان ندارد. در این بخش، روش تهیه این نوشیدنی را با هم بررسی می‌کنیم:

⏰ زمان آماده‌سازی: حدود 10 دقیقه

☕️ میزان سرو: برای 1 فنجان

مواد لازم:

• 18-20 گرم قهوه تازه ‌آسیاب شده
• 150-180 میلی‌لیتر شیر
• یک فنجان اسپرسو یا فنجان قهوه متوسط

تجهیزات لازم:

• قهوه‌ساز اسپرسو
• پیچر شیر

دستورالعمل تهیه:

برای تهیه این نوشیدنی مراحل زیر را طی کنید:

مرحله اول: تهیه 1 شات اسپرسو

با استفاده از دستگاه اسپرسوساز یا هر دستگاه دیگری مانند قهوه‌ساز کپسولی یا موکاپات یک شات اسپرسو تهیه کنید. برای تهیه قهوه اسپرسو این مطلب را ببینید.
مرحله دوم: تهیه فوم شیر

برای تهیه این نوشیدنی باید یک شیر با فوم ظریف و کم آماده کنید. بنابراین، با استفاده از نازل بخارِ دستگاه اسپرسوساز شیر را فوم دهی کنید. برای این که فوم ظریفی آماده شود، باید با استفاده از قاشق، حباب‌های ریز را از سطح به انتهای پیچر هدایت کنید تا بافت مخملی و روان‌تری داشته باشد. مطلب “چگونه با اسپرسو ساز فوم شیر درست کنیم؟” به شما کمک می‌کند که یک فوم شیر بی‌نقص تهیه کنید. احتمالا نیاز باشد که این مرحله را چند بار تمرین کنید تا در نهایت بتوانید یک فوم شیر عالی آماده کنید.

مرحله سوم: خارج کردن حباب‌های شیر

با شیر‌جوش ضربه ملایمی ‌به سطح کانتر بزنید و محتویات شیرجوش یا پیچر شیر را به آرامی‌ بچرخانید تا حباب‌های موجود در فوم خارج شود.

مرحله چهارم: ترکیب شیر با قهوه

شیر بخارداده را به صورت مستقیم و آرام روی اسپرسو بریزید، طوری که فوم شیر صاف باشد و روی سطح قهوه باقی بماند.

مرحله پنجم: سرو نوشیدنی

حالا نوشیدنی‌تان را سرو کنید و لذت ببرید.

یک نکته حیاتی: توجه داشته باشید برای اینکه یک قهوه خوش‌طعم داشته باشید، در انتخاب و خرید قهوه باکیفیت یا خرید کپسول قهوه مناسب قهوه‌سازهای کپسولی حساسیت به خرج دهید.

جدول ارزش غذایی

ارزش غذایی یک فنجان فلت وایت را در جدول زیر بررسی کنید:

و در آخر

گاهی اوقات پیش می‌آید که در منزل هوس نوشیدن یک فنجان قهوه خاص را دارید و فکر می‌کنید که احتمالا درست کردن آن باید بسیار سخت و پیچیده باشد. اما اکثر نوشیدنی‌های بر پایه قهوه مثل فلت وایت، روش تهیه ساده‌ای دارد و فقط با تمرین و تکرار می‌توانید آن نوشیدنی را با کیفیت بهتر تهیه کنید. محتوای این مقاله به شما کمک می‌کند که یک نوشیدنی عالی در منزل درست کنید.