17 ژانویه 2024
هرچه در مورد دنیای قهوه بیشتر و بیشتر بدانیم، متوجه می‌شویم که قهوه فقط یک نوشیدنی نیست؛ بلکه یک صنعت و سبک زندگی جدید است. با این اوصاف تعجبی ندارد اگر بدانیم که در دنیای این نوشیدنی، مسابقاتی برا...
07 فوریه 2023
در ایران گاها مسابقات قهوه به صورت رویدادهایی در سطح یک شهر برگزار می‌شود. به طور کلی تا سال 2019، دو مسابقه لته آرت و باریستا در سطح ملی برگزار شده است. با توجه به تحریم‌های صورت ...
31 دسامبر 2023
این رویدادها در ایران با رویکرد توسعه فرهنگ قهوه‌نوشی ایرانیان، افزایش مهارت و ارتباطات فعالین این صنعت و بهبود روندهای موجود در صنعت قهوه برگزار می‌شود. مانند مسابقات جهانی قهوه که سالانه توسط موس...
13 دسامبر 2023
شاید شما هم از شنیدن این خبر تعجب کرده باشید، اما کاملا درست متوجه شدید، ترکیب قهوه با روغن زیتون! شاید فکر کنید که این خبر در حد شوخی است اما واقعیت دارد! در ادامه به شما معرفی می‌کنیم که این ترکی...
06 دسامبر 2023
همه ما دوستان و آشنایانی داریم که به قول خودشان برای ادامه زندگی به نوشیدن قهوه وابسته‌اند یا حتی ممکن است دوست یا اعضای خانواده‌مان یک باریستای حرفه‌ای باشد یا در این صنعت دستی بر کار داشته باشد. ...
01 اکتبر 2023
هر کجا که نگاه کنید، یک فنجان قهوه است. از کوچکترین کافه‌های خیابانی تا بزرگترین شرکت‌های بین‌المللی، قهوه یک زبان جهانی است. امروز روز جهانی قهوه، زمانی است که باید به این نوشیدنی خوشمزه و معجزه‌آ...
11 آوریل 2021
رمزگشایی از عطر و طعم‌های موجود در یک فنجان قهوه، بیشتر هنر است تا علم. تیسترها ساعت‌ها به آموزش کام خود می‌پردازند و اطلاعات حسی را از لنز تجربه شخصی عطر و ط...
15 فوریه 2021
به نظر می‌رسد اخبار مربوط به قهوه روز به روز بهتر می‌شوند! تحلیلی جدید در یکی از بزرگترین و بلندمدت ترین تحقیقات ایالات متحده آمریکا، نوشیدن قهوه را به ریسک کمتر نارسایی قلبی، سکته قلبی و بیماری ها...
20 مه 2020
مسابقات AeroPress، که اغلب به عنوان "قهرمانی AeroPress" شناخته می شود، رویدادهای محبوبی در دنیای قهوه تخصصی است که در آن باریستاها و علاقه مندان به قهوه مهارت های خود را با استفاده از قهوه ساز Aero...
