نوشیدن یک قهوه دارچینی در یک عصر پاییزی خیلی می‌چسبد! احتمالا فکر می‌کنید این کار که ساده است، باید کمی پودر دارچین را هنگام دم آوری به قهوه اضافه کنیم یا چوب دارچین را در قهوه دم شده هم بزنیم. البته این کارها را می‌توانید انجام بدهید، اما در این مقاله قرار است بعد از معرفی این نوشیدنی پاییزی، یک روش اصولی برای درست کردن قهوه دارچینی را به شما یاد بدهیم. عطر و طعم این نوشیدنی برای کسانی که طرفدار قهوه و علاقه مند به عطر دارچین هستند، یک گزینه فوق‌العاده است. عموما کسانی که تلخی قهوه را دوست ندارند یا جهت تنوع می‌‌خواهند که یک قهوه شیرین میل کنند، احتمالا می‌توانند از عطر و طعم فوق‌لعاده قهوه دارچینی استفاده کنند.
زمان دم‌آوری
10 دقیقه
میزان قهوه مورد نیاز
7 الی 10 گرم
دمای آب
80 درجه سانتی‌گراد
خرد کردن چوب دارچین‌ها
ابتدا چوب دارچین را به اندازه دانههای قهوه شکسته و خرد کنید.
آسیاب قهوه و دارچین
دانههای قهوه و چوب دارچین خرد شده را در دستگاه آسیاب بریزید و دستگاه را روشن کنید. بعد از اینکه قهوه و دارچین آسیاب و مخلوط شد، کمی ترکیب آن را بو کنید و مطمئن شوید که عطر قهوه و دارچینِ ترکیبی به اندازه دلخواه‌تان است.
انتخاب روش دم‌آوری
برای درست کردن قهوه از ابزارهای پور اور، دستگاه قهوه‌ساز چکهای یا فرنچ پرس استفاده کنید. استفاده از این روش‌ها برای استخراج طعم ترکیبی قهوه با دارچین مناسب‌تر است. هر روشی که برای‌تان راحت‌تر است را انتخاب کرده و قهوه دارچینی‌تان را دم کنید.
مرحله سرو قهوه دارچینی
نوشیدنی شما آماده شده است و می‌توانید آن را سرو کنید.
به طور خلاصه می‌گوییم که نوشیدن همین یک فنجان حاوی 72 گرم قهوه و دارچین (که همین الان با هم درست کردیم) برای شما 240 کالری دارد.
| کالری | چربی | قند | کربوهیدرات | پروتئین |
| 240 | 0 | 24 | 48 | 0 |
* میزان کافئین این فنجان قهوه به عوامل زیادی از جمله نوع قهوه، روش دم‌آوری و غیره بستگی دارد.
اگر یک قهوه دارچینی بی‌نقص می‌خواهید به نکات زیر دقت کنید:
درست کردن قهوه دارچینی خیلی سخت نیست. در این مقاله یک روش تهیه جدید را برای شما معرفی کردیم که به خوبی عطر دارچین را با قهوه ترکیب می‌کند و عطر و طعم بهتری از این نوشیدنی را به شما می‌دهد. مطمئن هستیم که شما هم از درست کردن این فنجان نوشیدنی ترکیبی دارچین و قهوه لذت می‌برید، اما اگر به هر دلیلی فرصت یا حوصله درست کردن یک قهوه دارچینی را نداشتید، با خرید کپسول اسپرسو دارچین بن‌مانو و استفاده از دستگاه قهوه ساز کپسولی‌تان یک نوشیدنی دارچینی فوق‌العاده برای شروع یک روز عالیِ پاییزی درست کنید.
05 اردیبهشت 1403
تنها راه تهیه یک قهوه خوب این است که از یک ابزار یا روش خوب و کارآمد برای دم‌آوری آن استفاده کنیم. حالا اجازه دهید ابزار اوا سولو به عنوان یکی از آن ابزارهای خوب برای تهیه قهوه را به شما معرفی کنیم...
29 فروردین 1403
ویتنامیها مانند ترکها، یک قهوه مخصوص به نام قهوه ویتنامی با فین دارند. البته از آنجایی که ویتنام یکی از کشورهای تولیدکننده دانه قهوه است، تعجبی ندارد که مردم آن کشور عاشق این نوشیدنی باشند و
28 بهمن 1402
از آنجایی که کار با دستگاه اسپرسوساز راحت و ساده است، احتمالا نیازی نیست برای نوشیدن یک شات اسپرسو به کافه برویم. البته شات اسپرسو، نوشیدنی پایه در بقیه نوشیدنیهای ترکیبی قهوه به شمار میرود و اح...
15 بهمن 1402
احتمالا حرفهایها نام قهوه رد آی (Red Eye coffee) را شنیده باشند و حتی آن را تست کرده باشند. با وجود نام عجیبی که دارد، اما تهیه آن خیلی هم پیچیده نیست. این قهوه برای روزهایی که فکر می‌کنید قهوه ه...
27 مهر 1402
آیس لاته کافی یک نوشیدنی دوستداشتنی برای روزهای گرم تابستانی و روزهای متعادل بهاری است. برای اینکه یک نوشیدنی خنک مناسب برای این روزها تهیه کنید، آیس لاته کافی یک گزینه جذاب است. با گرم شدن هوا، آ...
26 دی 1402
قهوه به سبک کیوتو یا قهوه سرد قطرهای آهسته ژاپنی نه تنها نوعی نوشیدنی است بلکه یک هنر و تجربه منحصربهفرد در دنیای قهوه به شمار میرود. این روش که ریشههایی عمیق در فرهنگ ژاپن د...
06 دی 1402
تصور کنید یک روز سرد زمستانی از خواب بیدار میشوید و به زحمت از زیر پتوی گرم بیرون میآیید و احساس می‌کنید که برای شروع یک روز پر انرژی به قهوه نیاز دارید. اما از نوشیدن قهوه تلخ خسته شدهاید و در ...
28 آذر 1402
حتما اسم چای کرک را شنیدهاید و حتی ممکن است مزه آن را تست کرده باشید. کسانی که به دنبال تنوع در نوشیدنیها هستند و از نوشیدن چای سیاهِ ساده...
چرا پودر دارچین را روی قهوه آماده شده نریزیم؟
اضافه کردن پودر دارچین روی قهوه آماده شده فقط کمی عطر دارچین را به مشام شما می‌رساند و به خوبی با قهوه ترکیب نمی‌شود.
آیا می‌شود دوباره از چوب دارچین برای درست کردن یک فنجان قهوه دارچین دیگر استفاده کرد؟
اگر بخواهید چوب دارچین را در فنجان قهوه موردنظر‌تان بچرخانید تا کمی عطر دارچین به خود بگیرد، می‌توانید آن را دوباره برای یک یا دو فنجان دیگر (ضمن رعایت نکات بهداشتی) استفاده کنید. اما این روش خوبی برای درست کردن قهوه دارچینی نیست.
پودر دارچین را چطور با قهوه ترکیب کنیم؟
بهترین روش ترکیب قهوه با دارچین، ترکیب دانههای قهوه و چوب دارچین خرد شده و آسیاب همزمان این دو است.
آیا یک قاشق غذاخوری دارچین برای درست کردن قهوه دارچینی کافی است؟
با توجه به ذائقه و سلیقه تان و اینکه می‌خواهید عطر و طعم قهوه تا چه حد در نوشیدنی شما غلبه داشته باشد، می‌توانید اندازه دارچین مورد استفاده را تعیین کنید.
نظرات کاربران