قهوه تونیک یا کافی تونیک چیست؟

دسته‌بندی‌ها: طرز تهیه نوشیدنی
قهوه تونیک یا کافی تونیک چیست؟

ترکیب قهوه (یا اسپرسو) با آب تونیک ممکن است کمی ‌غیرمعمول به نظر برسد، چون از آب تونیک بیشتر برای نوشیدنی‌هایی مثل کوکتل، موکتل و نوشیدنی‌های کربنی گازدار استفاده می‌شود. ترکیب طعم فوق‌العاده و متمایز کینین یا کوآیناین با قهوه یا اسپرسو، ضمن افزایش انرژیِ فرد، کمی حس ‌تلخی و خاصیت گازدار بودن آب تونیک را در یک فنجان به همراه می‌آورد. برای اینکه بیشتر با این نوشیدنی آشنا شوید و طرز تهیه آن در منزل را یاد بگیرید، این مطلب را برای شما آماده کرده‌ایم:

قهوه تونیک یا اسپرسو تونیک چیست؟

قهوه تونیک (Coffee Tonic) یا اسپرسو تونیک از ترکیب قهوه دمی، اسپرسو و حتی کنسانتره کلدبرو و انواع آیس کافی‌ها با آب تونیک تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای اولین بار در سال 2007 در کشور اسکاندیناوی معرفی شد و سپس در نقاط مختلف جهان مثل شمال آمریکا و ژاپن هم محبوبیت پیدا کرد.

یک پیشنهاد خواندنی: 6 روش تهیه قهوه کلد برو 

البته دستور تهیه این نوشیدنی خیلی انعطاف زیادی از خود نشان داده است و احتمالا شما برای تنوع می‌توانید انواع آب‌میوه‌ها و یا سیروپ‌های متنوع را به نوشیدنی خود اضافه کنید. بنابراین، وابسته به سلیقه و ترجیح‌تان می‌توانید انتخاب کنید که به غیر از ترکیبات اصلی، این نوشیدنی را با چه طعم‌دهنده‌های دیگری تهیه و سرو کنید.

طرز تهیه قهوه تونیک

روش تهیه قهوه تونیک ساده است و برای کسانی که دنبال ترکیب طعم‌ها و ایجاد تنوع در نوشیدنی قهوه خود هستند، گزینه مناسبی است. بنابراین، در ادامه روش تهیه قهوه تونیک در منزل را با هم یاد می‌گیریم:

⏰ زمان تهیه: 5 دقیقه

مواد و تجهیزات لازم

  • ¼ فنجان کنسانتره کلدبرو، قهوه معمولی یا اسپرسو
  • 178 میلی‌لیتر آب تونیک
  • 1 یا 2 قاشق غذاخوری سیروپ مورد نظر
  • یخ قالبی
  • لیوان بزرگ 295 تا 355 میلی‌لیتری

دستور تهیه

قدم اول:

اول از همه، لیوان را پر از قالب‌های یخ کنید تا جایی که کناره‌های لیوان پر از یخ باشد.

قدم دوم:

بعد، آب تونیک را روی یخ‌ها بریزید تا 3/2 یا حتی 4/3 لیوان پر شود.

قدم سوم:

حالا نوبت اضافه کردن اسپرسو، قهوه دمی ‌یا کنسانتره کلدبرو (به دلخواه) روی تونیک است.

قدم چهارم:

برای تزئین یا اضافه کردن طعم‌های مختلف از سیروپ با طعم‌های مختلف، ورقه لیمو روی لبه لیوان و یا حتی سبزی‌های طعم‌دار مثل رزماری یا نعناع غافل نشوید.

قدم آخر:

موقع مصرف، نوشیدنی را هم بزنید و از ترکیب طعم‌ها لذت ببرید!

نکات طلایی برای تهیه یک فنجان قهوه تونیک عالی

کیفیت قهوه تونیک شما به عوامل متعددی از جمله موارد زیر بستگی دارد:

  • نوع دانه قهوه، پروفایل رست و نحوه دم آوری و استخراج قهوه. (بنابراین خرید قهوه باکیفیت و دم‌آوری صحیح آن اهمیت زیادی دارد.)
  • برند و کیفیت آب تونیک: چون در بعضی برندها طعم تلخ‌تر و مرکباتی‌تری را تجربه می‌کنید.
  • استفاده از سیروپ‌های طعم‌دار، شکر یا شیرین‌کننده اضافه و یا ترکیب آب‌میوه‌های متفاوت
  • استفاده از یک اسلایس لیمو و ترکیب آن با سبزی‌های معطری مثل رزماری یا نعناع
  • رعایت نسبت 1:2 قهوه به آب، در صورتی که از کنسانتره کلدبرو برای تهیه این نوشیدنی استفاده می‌کنید.

یک پیشنهاد خواندنی: طرز تهیه قهوه میکس با لیمو ترش

جدول ارزش غذایی

یک سرو نوشیدنی اسپرسو تونیک به مقدار 450 گرم ارزش غذایی زیر را به همراه دارد:

کالری چربی کلسترول سدیم کربوهیدرات شکر پروتئین
130 صفر صفر صفر 33 گرم 32 گرم 1 گرم

حتما امتحان کنید:

آب تونیک معمولا برای تهیه انواع کوکتل‌ها، موکتل‌ها و یا نوشیدنی‌های گازدار میوه‌ای دیگر استفاده می‌شود و ترکیب آن با قهوه خیلی معمول نبوده است. اما وقتی این ترکیب باعث بوجود آمدن یک طعم عالی و متفاوت از قهوه می‌شود، چرا نباید آن را امتحان کنیم؟ این یک نوشیدنی گازدار و غیرالکلی است که می‌تواند نظر شما را در همان دفعه اول جلب کند.

منابع مقاله:
  • www.en.wikipedia.org
  • www.nutritionix.com
  • www.streetsmartnutrition.com

سوالات متداول

1

آیا کافی تونیک یک نوشیدنی الکلی است؟

اصلا، آب تونیک شامل کینین یا کوآیناین می‌شود که طعم تلخ و خاصیت گازدار دارد و اصلا الکلی نیست.

2

آیا می‌توان طعم‌های مختلف قهوه تونیک درست کرد؟

البته! برای تنوع می‌توانید انواع سیروپ یا آب‌میوه‌ها مانند آب پرتقال، آب‌لیمو، آب انار و… را به سلیقه خودتان به این نوشیدنی اضافه کنید.

3

برای تزئین کافی تونیک از چه میوه یا سبزی‌هایی استفاده کنیم؟

تمشک یخ زده یا تازه، تکه‌های لیمو و پرتقال و تکه‌های برخی میوه‌ها و حتی انواع سبزی‌های معطر مثل ریحان، نعناع و رزماری برای تزئین و گارنیش این نوشیدنی مناسب است.

نظرات کاربران

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه تونیک یا کافی تونیک چیست؟”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

علاقه‌مندی دسته‌بندی‌ها
سبدخرید

سبد خرید شما خالی است.