قهوهی اسپرسوی مانوکا ۱۰۰% عربیکا با خاستگاه آمریکای لاتین است، که طعمی ملایم و میوهای داشته و پسطعم آن آجیلی است. اسیدیتهای شبیه به سیب با پایانی شکلاتی دارد.
مشخصهی اصلی قهوههای عربیکا، عطر و طعم خوشایند آنهاست و زمانی که این دانهها برای قهوه اسپرسو انتخاب میشوند. عموماً برشتهکاری میان-تیره یا تیره داشته و با درجهی ریز آسیا میشوند. نوشیدنی اسپرسو از عصارهگیری دانههای قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجهی سلسیوس تهیه میگردد. اصولاً آمادهسازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است و معمولاً در کافیشاپها بهصورت خالص یا بهعنوان پایهی نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو سرو میشود. قهوههای دیگر، یعنی قهوهی ترک و قهوهی دمی (فرانسه) در درجهی آسیا، میزان برشتهکاری و ابزار دمآوری متفاوت هستند. بهطور مثال، قهوههای دمی با درجهی آسیای درشتتری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانههای آسیاشده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده میگردند.
خوش طعم وبا کیفیت وبا بسته بندى استاندارد وقابل رقابت با شرکتهاى مطرح در جهان و قیمت مناسب براى قهوه دوستان حرفه اى
سلام قهوه های بن مانو هم قیمت هم کیفیت و تازه گی عطر طعم خوبه من درکل راضی هستم
به نظرم اینکه بین قیمت فروشگاههای فیزیکی و فروشگاه اصلی تفاوت وجود دارد کمی ناخوشآیند به نظر میرسد
خوب بود
ممنون از قهوه خوبتون
بسیار خوشمزه است
کیفیت قابل قبولی داره .
طعم عطر و کیفیت عالی
به نظر من روستش زیادی دارکه. برای همین خیلی تلخ شده و طعم عربیکا درش احساس نمیشه.
من در موکاپات درستش کردم. در مقایسه با ایلی و لاواتزای قرمز این امتیاز رو دادم.