ESPRESSO COFFEE POWDER MANUKA پودر قهوه اسپرسو مانوکا

Q: پودر قهوه مانوکا برای چه دمافزارهایی مناسب است؟

از پودر قهوه مانوکا برای دمآوری قهوه با اسپرسو ساز و موکاپات میتوانید استفاده کنید.

Q: بعد از باز شدن بستهبندی اولیه مانوکا تا چه مدت زمان میتوان آن را نگهداری کرد؟

بعد از باز شدن بستهبندی مانوکا آن را تا مدت زمان 20 روز در جای تاریک و ظرف درب بسته نگهداری کنید. اگر مدت زمان بیشتری طول میکشد که از قهوه استفاده کنید قطعا قهوه تازگی اولیه خود را از دست میدهد و روی طعم نهایی قهوه تاثیر میگذارد.

Q: با پودر قهوه مانوکا چگونه قهوه دم کنیم؟

در صورتی که از دستگاه اسپرسو ساز استفاده میکنید مخزن آب را پر کرده و دستگاه را روشن کنید تا آب به دمای تنظیمشده برسد. برای اسپرسو سینگلشات حدود 7 گرم و برای اسپرسو دبلشات به حدود 14 گرم قهوه مانوکا نیاز دارید. قهوه را درون پورتافیلتر بریزید. به کمک انگشتان، قهوه را پخش کرده و سطح آن را صاف کنید. توسط تمپر با فشار حدودی 14 کیلوگرم آن را به صورت قائم و یکنواخت فشرده کنید. پورتافیلتر را به هدگروپ وصل کنید و شات اسپرسو را زیر خروجی آن قرار دهید. سریعا دکمهی عصارهگیری را فشار بدهید. فرایند عصارهگیری کامل، 25 تا 30 ثانیه زمان میبرد.

5 / 4.48

دسته بندی : پودر اسپرسو SKU: 353130000149

گونه : 100% عربیکا
میزان کافئین : پایین
درجه‌ آسیا : ریز
خاستگاه : آمریکای لاتین
مواد تشکیل‌دهنده : پودر اسپرسو آسیاشده

معرفی محصول
مشخصات محصول
سوالات متداول

معرفی محصول

قهوه‌ی اسپرسوی مانوکا ۱۰۰% عربیکا با خاستگاه آمریکای لاتین است، که طعمی ملایم و میوه‌ای داشته و پس‌طعم آن آجیلی است. اسیدیته‌ای شبیه به سیب با پایانی شکلاتی دارد.

مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست و زمانی که این دانه‌ها برای قهوه اسپرسو انتخاب می‌شوند. عموماً برشته‌کاری میان-تیره یا تیره داشته و با درجه‌ی ریز آسیا می‌شوند. نوشیدنی‌ اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند.

مشخصات محصول

نام محصول: پودر اسپرسو مانوکا (MANUKA)
گونه: 100% عربیکا
خاستگاه: آمریکای لاتین
مواد تشکیل‌دهنده: پودر قهوه اسپرسو آسیاشده
میزان کافئین: کم
طعم‌یاد: میوه‌ای و آجیلی
پس‌طعم: بالا
شیرینی: بالا
رایحه: متوسط رو به بالا
جان‌مایه (بادی): متوسط
درجه‌ آسیا: ریز
درجه برشته‌کاری: مدیوم دارک
اسیدیته: متوسط
دم‌افزار پیشنهادی: اسپرسوساز خانگی, موکاپات
رنگ‌ بسته‌بندی: زرد
وزن بسته‌بندی: 250 گرم
ابعاد بسته‌بندی: 5*9*29 سانتی‌متر
ساخت: ایران
گواهی‌نامه‌های محصول: HACCP, HALLAL, ISO22000, ISO9001, ISO26000
شماره پروانه ساخت: 22/13151

سوالات متداول

ترکیب عربیکا و ربوستا پودر قهوه مانوکا به چه صورت است؟

پودر قهوه مانوکا از قهوه 100% عربیکا تهیه شده است.

میزان کافئین پودر قهوه مانوکا چگونه است؟

میزان کافئین پودر قهوه مانوکا پایین است.

پودر قهوه مانوکا برای چه دم‌افزارهایی مناسب است؟

از پودر قهوه مانوکا برای دم‌آوری قهوه با اسپرسو ساز و موکاپات می‌توانید استفاده کنید.

بعد از باز شدن بسته‌بندی اولیه مانوکا تا چه مدت زمان می‌توان آن را نگهداری کرد؟

بعد از باز شدن بسته‌بندی مانوکا آن را تا مدت زمان 20 روز در جای تاریک و ظرف درب بسته نگه‌داری کنید. اگر مدت زمان بیشتری طول می‌کشد که از قهوه استفاده ‌کنید قطعا قهوه تازگی اولیه خود را از دست می‌دهد و روی طعم نهایی قهوه تاثیر می‌گذارد.

با بسته‌بندی 250 گرمی مانوکا چند شات قهوه می‌توان درست کرد؟

میزان قهوه استاندارد برای درست کردن قهوه اسپرسو بین 8 تا 10 گرم است. بنابراین، حدود 30 شات قهوه می‌توانید با بسته‌بندی 250 گرمی مانوکا درست کنید.

با پودر قهوه مانوکا چگونه قهوه دم کنیم؟

در صورتی که از دستگاه اسپرسو ساز استفاده می‌کنید مخزن آب را پر کرده و دستگاه را روشن کنید تا آب به دمای تنظیم‌شده برسد. برای اسپرسو سینگل‌شات حدود 7 گرم و برای اسپرسو دبل‌شات به حدود 14 گرم قهوه مانوکا نیاز دارید. قهوه را درون پورتافیلتر بریزید. به کمک انگشتان، قهوه را پخش کرده و سطح آن را صاف کنید. توسط تمپر با فشار حدودی 14 کیلوگرم آن را به صورت قائم و یکنواخت فشرده کنید. پورتافیلتر را به هدگروپ وصل کنید و شات اسپرسو را زیر خروجی آن قرار دهید. سریعا دکمه‌ی عصاره‌گیری را فشار بدهید. فرایند عصاره‌گیری کامل، 25 تا 30 ثانیه زمان می‌برد.