آموزش کیک قهوه ترک و گردو

کیک‌ها پیشینه قوی در دوران باستان دارند. البته باز هم اروپایی‌ها این خوراکی خوشمزه را به جهانیان هدیه کردند. و خاستگاه کیک را به نام خود ثبت کردند. کیک قهوه و گردو با قهوه ترک بن‌مانو تجربه‌ای بی‌نظیر از یک عصر بهاری را برایتان به همراه می‌آورد. در این آموزش طرز تهیه کیک قهوه با قهوه ترک و گردوی خرد شده گفته میشود.

طرز تهیه کیک قهوه ترک با ترکیب گردو

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه ترک:

دستور تهیه:

1. ابتدا به اندازه یک فنجان قهوه ترک دم کنید. یک قاشق قهوه ترک + یک فنجان آب را روی حرارت قرار دهید و پس کف کردن قهوه، آن را از روی حرارت بردارید.
2. آرد با بیکینگ پودر مخلوط کرده و از الک رد کنید تا صاف و یکدست شود.
3. فر را از قبل روشن کنید در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود.
4. در یک ظرف گود، تخم مرغ ها را با شکر با همزن بهم بزنید.
5. سپس روغن و ماست خامه ای را اضافه کنید و دوباره بهم بزنید.
6. در این مرحله گردوها، مایع قهوه دم کرده و یک قاشق پودر قهوه ترک را نیز اضافه کنید و مجددا بهم بزنید.
7. حالا آرد را مرحله به مرحله اضافه کنید و بهم بزنید.
8. قالبی که برای کیک آماده کرده‌اید را چرب کرده و کمی آرد بپاشید.
9. مخلوط آماده شده را در قالب بریزید.
10. این مخلوط را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
11. برای تزئین میتوانید مقداری پودر قند و یا شکلات آب کرده‌ای که از قبل اماده کرده‌اید بریزید.

یک پیشنهاد خواندنی: طرز تهیه پنکیک قهوه 😜

ویدیوی آموزش کیک قهوه ترک با گردو