خرید قهوه با کافئین بالا

برای انتخاب قهوه‌ای با کافئین بالا، به دنبال دانه‌ها یا تفاله‌های قهوه با برچسب «رست تیره»، «اسپرسو» یا «روبوستا» باشید. قهوه با رست تیره، نسبت به رست‌های روشن و سبک یا دانه‌های عربیکا محتوای کافئین بیشتری دارند. هنگام خرید کپسول‌های قهوه یا دریپ بگ کافی، محتوای کافئین مندرج در بسته‌بندی را بررسی کنید. محصولی را انتخاب کنید که حداقل 100 میلی‌گرم کافئین در هر وعده دارند.

عوامل موثر در میزان کافئین قهوه

  • گونه های دانه قهوه: دانه های قهوه روبوستا نسبت به دانه های عربیکا محتوای کافئین بیشتری دارند.
  • سطح رست قهوه: درجه رست قهوه در میزان کافئین قهوه تاثیر دارد.
  • روش دم کردن: مثلا دم‌آوری با فرنچ پرس کافئین بیشتری نسبت به روش پور اور استخراج می‌کند.
  • دمای آب: آب گرم‌تر کافئین بیشتری را از پودر قهوه استخراج می‌کند.
  • نسبت قهوه به آب: استفاده از قهوه بیشتر به ازای هر حجم آب منجر به محتوای کافئین بالاتری می‌شود.
  • اندازه آسیاب: اندازه‌ آسیاب ریزتر امکان استخراج کافئین بیشتری را فراهم می‌کنند.

فواید قهوه کافئین‌دار

  • افزایش عملکرد فیزیکی و استقامت در طول ورزش
  • کاهش ابتلا به دیابت نوع 2
  • کاهش علائم بیماری پارکینسون و کند کردن پیشرفت زوال عقل و بیماری آلزایمر
  • اثرات محافظتی بر روی کبد و خطر سیروز کبدی، هپاتیت C و سرطان کبد
  • کمک به بهبود سلامت قلب و خطر نارسایی قلبی
  • کاهش ابتلا به انواع خاصی از سرطان، از جمله سرطان ملانوما، سرطان دهان، پروستات و سینه

مصرف قهوه با کافئین بالا مناسب چه کسانی است؟

  • کسانی‌که مشکل خواب یا تپش قلب ندارند
  • زنانی‌که باردار نیستند
  • افرادی که مشکل فشار خون بالا یا ضربان قلب نامنظم ندارند
  • کودک نباشد
  • افرادی‌که مشکلات گوارشی و معده ندارند

و در نهایت در صورتی‌که بیماری خاصی دارید حتما با تجویز پزشک قهوه کافئین‌دار مصرف کنید