قهوه اسپرسو پریسکا 250 گرمی
کد محصول: 8106002
موجود

 

   80% عربیکا     20% روبوستا

48,000 تومان
تعداد :

توضیحات کلی محصول

قهوه اسپرسو پریسکا 250 گرمی |

 

 

این قهوه ترکیب 80% عربیکا - 20% روبوستا با خاستگاه‌های آفریقا و اندونزی است. طعم کارامل، عطر گلی و ادویه‌ای هنگام نوشیدن قهوه‌ی اسپرسوی پریسکا حس می‎شود.

 

مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست؛ در مقابل قهوه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دان‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند. لازم به‌ذکر است که قهوه‌های روبوستا یا عربیکا نیز هر یک به‌تنهایی بسته به کشور یا مزرعه‌ای که در آن به‌ثمر آمده‌اند ویژگی‌های خاصی از نظر طعم، پس‌طعم، طعم‌یاد و غیره دارند. پیرو این توضیحات، اهمیت و پیچیدگی در ترکیب دانه‌های مختلف قهوه برای داشتن یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب آشکار می‌شود. عملاً یک فرآیند بهینه‌سازی در ترکیب دانه‌های قهوه نیاز بوده و دانش و تجربه‌ی تخصصی لازم است.

 

 زمانی که این دانه‌ها برای قهوه اسپرسو انتخاب می‌شوند، عموماً برشته‌کاری میان-تیره یا تیره داشته و با درجه‌ی ریز آسیا می‌شوند. نوشیدنی‌ اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود 90 درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند.

 

مشخصات محصول

قهوه اسپرسو پریسکا 250 گرمی |

مشخصات کلی
  • بسته‌بندی:
    پاکت آلومنیومی
  • فن‌آوری بسته‌بندی:
    MAP - بسته‌بندی‌شده در اتمسفر اصلاح‌شده
  • وزن:
    250 گرمی
  • رنگ بسته‌بندی:
    سبز
  • شماره پروانه ساخت:
    22/13151
  • ابعاد:
    29*9*5 سانتی‌متر
  • گواهی‌نامه‌ها:
    HACCP, ISO 2200, ISO 9001, HALLAL
  • کشور سازنده:
    ایران
نوع و فرآوری
  • درجه‌ی برشته‌کاری:
    میان‌برشت
  • درجه‌ی آسیا:
    ریز
  • گونه:
    ترکیب عربیکا و روبوستا
  • نوع:
    ترکیبی
  • میزان کافئین:
    متوسط
  • خاستگاه:
    افریقا و اندونزی
مشخصات حسی
  • رایحه:
    عطر قوی
  • طعم:
    طعم قوی
  • اسیدیته:
    8
  • پس‌طعم:
    9
  • بافت (بادی):
    8
  • شیرینی:
    9
عصاره‌گیری و دم‌آوری
  • ابزار:
    موکاپات ، ماشین اسپرسو
ضمانتنامه‌ها
  • ضمانت‌نامه‌ها:
    تازه‌برشت (Fresh Roasted) ، هفت روز ضمانت بازگشت

نظرات کاربران ( 0 نظر )

قهوه اسپرسو پریسکا 250 گرمی |

امتیاز کاربران: 1 از ۱ رای

ثبت نظر در مورد این محصول

شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر در مورد این محصول لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.

امتیاز شما به این محصول :