چنانچه از آن دسته افرادی هستید که هر روزه به کافه می‌روند، مطمئنا با انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم بر پایه قهوه آشنا هستید. اما اگر آشنایی زیادی با نوشیدنی‌های کافه‌ای ندارید، این مقاله به شما کمک می‌کند تا با انواع نوشیدنی‌های سرد با قهوه آشنا شوید.
انواع نوشیدنی‌های سرد با قهوه
- میلک شیک
- آیس کافی
- کولد برو Cold Brew
- آیسد کافی ژاپنی
- کافه گلاسه
- موس شکلات و قهوه
- آیس کافی تایلندی
فواید نوشیدنی‌های سرد با قهوه
تهیه نوشیدنی‌های سرد با قهوه چند سالی است که بیشتر از قبل مورد توجه قرار گرفته است که در بیشتر موارد از قهوه سرد نیز استفاده می‌شود. برای جوشاندن آن از آب سرد و یا یخ استفاده می‌گردد. که در مقایسه با سایر نوشیدنی‌ها تلخی آن‌ها بسیار کم تر است.
از جمله خواص نوشیدنی‌های سرد با قهوه عبارتند از:
- تقویت متابولیسم: کافئین موجود در قهوه موجب بالا بردن میزان کالری‌سوزی در بدن می‌شود و ممکن است حتی در زمان استراحت نیز شما کالری‌سوزی داشته باشید و همین امر موجب لاغر شدن شما نیز می‌گردد.
- کاهش مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی: مصرف روزانه منظم و استاندارد نوشیدنی‌های سرد بر پایه قهوه می‌تواند سلامت قلب شما را افزایش دهد. ناگفته نماند که افرادی که دارای فشار خون هستند، بهتر است در مقدار آن کمی بیشتر دقت کنند و کنترل شده مصرف کنند.
- افزایش روحیه: موجب می‌گردد که عملکرد مغز بهتر شود و از خطر مبتلا شدن به افسردگی جلوگیری می‌کند.
- کاهش خطر بیماری پارکینسون و آلزایمر: وجود برخی ترکیبات مانند فنیلیندان در قهوه‌های سرد موجب می‌شود که از مغز شما در مقابل برخی بیماری‌های مرتبط با سن محافظت نماید.
- برای معده نیز مناسب‌تر از قهوه داغ است: مقدار اسید موجود در قهوه‌های سرد کمی بیشتر از قهوه‌های داغ است ولی وجود برخی ترکیبات در آن موجب می‌شود که از معده شما به خوبی محافظت نماید و حتی امکان دارد به هضم راحت‌تر غذا نیز به معده کمک کند.
- افزایش طول عمر: آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه سرد بسیار کمتر از قهوه داغ است. ولی وجود برخی ترکیبات داخل نوشیدنی‌های سرد بر پایه قهوه موجب افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدانی می‌شود. این آنتی‌اکسیدان‌ها موجب افزایش طول عمر و پیشگیری از برخی بیماری‌ها می‌شود.
- میزان کافئین برابر با قهوه داغ: مقدار کافئین موجود در دانه‌های قهوه پودر شده در هر دو حالت سرد و گرم برابر هستند. حتی گاهی ممکن است کافئین موجود در نوشیدنی‌های سرد بر پایه قهوه دو برابر نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه باشد.
