طرز تهیه قهوه با دستگاه دلونگی

اگر به تازگی دستگاه قهوه‌ساز دلونگی خریده‌اید یا در فکر خرید یک دستگاه قهوه‌ساز هستید، اما طرز کار با آن را بلد نیستید و مطمئن نیستید که اصلا این دستگاه به کارتان خواهد آمد یا نه، این مطلب را تا انتها بخوانید!

در این مطلب، در مورد نحوه تهیه قهوه اسپرسو، کاپوچینو و قهوه فرانسه با دستگاه دلونگی صحبت می‌کنیم و دیگر نیازی نیست که زمان زیادی را صرف خواندن دفترچه راهنمای آن کنید:

معرفی دستگاه‌های قهوه‌ساز دلونگی

شرکت دلونگی که اصالتا ایتالیایی است، سابقه و تخصص زیادی در تولید دستگاه‌های غذاساز، قهوه ساز و لوازم خانگی دارد. محصولات قهوه‌سازِ این برند ایتالیایی به دلیل طراحی شیک و کارآیی بالا نظر افراد زیادی را به خود جلب کرده است. در زمینه قهوه‌سازها، دلونگی انواع آسیاب‌های قهوه، موکاپات‌های الکتریکی، دستگاه‌های نسپرسوساز، قهوه‌ساز دریپ کافی، اسپرسوساز‌های دستی و اتوماتیک، قهوه سازهای تخصصی، دستگاه‌های بخار شیر و دستگاه‌های چندکاره را تولید و در بازار عرضه کرده است. بعضی از این دستگاه‌ها به صورت مخصوص قهوه دمی ‌یا اسپرسو تهیه می‌کنند، اما دستگاه‌های چندکاره که این روزها محبوبیت بیشتری پیدا کرده‌اند هم برای تهیه چند نوع قهوه به کار می‌رود. برای آشنایی بیشتر مقاله تفاوت‌های دستگاه قهوه‌ساز و اسپرسوساز را مطالعه کنید.

تهیه اسپرسو با قهوه‌ساز دلونگی

دلونگی دستگاه‌های قهوه‌ساز تک کاره (اسپرسو ساز) یا چندکاره (با قابلیت تهیه اسپرسو) را تولید کرده است. اکثر مدل‌های این دستگاه‌ها دارای نازل بخار شیر هستند که برای بخاردهی شیر استفاده می‌شود. از این نازل بخار برای تهیه انواع نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو مانند کاپوچینو و لاته استفاده می‌شود. دستگاه‌های اسپرسوساز دلونگی پمپ فشار 15 بار قوی دارند تا از طعم غنی و قوی اسپرسو مطمئن شوند.

برای تهیه اسپرسو با دستگاه دلونگی مراحل زیر را دنبال کنید:

1. بعد از راه اندازی دستگاه اسپرسوساز، پرتافیلتر را با قهوه پودر پر کنید.
2. با استفاده از تمپر، سطح پودر قهوه را صاف کنید.
3. پرتافیلتر را در دستگاه قهوه‌ساز قفل کنید.
4. با فشار دادن دکمه استارت اجازه دهید تا دستگاه با اعمال فشار قهوه را استخراج کند.
5. در نهایت، شات اسپرسو قوی و غنی را در دستگاه خود تحویل بگیرید.

البته دستگاه‌های نسپرسوساز و موکاپات‌های دلونگی هم در تهیه اسپرسو با کیفیت عالی کمک می‌کنند.

یک پیشنهاد خواندنی: طرز تهیه قهوه دمی با دستگاه چگونه است؟

تهیه قهوه فرانسه با قهوه‌ساز دلونگی

برای تهیه قهوه فرانسه از انواع مدل‌های دستگاه‌های دریپ کافی دلونگی یا دستگاه‌های چندکاره که قابلیت تهیه قهوه دمی ‌و چکه‌ای دارند استفاده کنید. این دستگاه‌ها با داشتن سیستم گرمایش دوگانه امکان تهیه همزمان قهوه دمی ‌و اسپرسو را فراهم کرده‌اند. اکثر قهوه‌ساز‌های دریپ کافی دلونگی دارای صفحه گرم نگهدارنده، فیلتر قهوه، تایمر قابل برنامه‌ریزی هستند و با ایجاد دسترسی به مخزن آب و قهوه از جلوی دستگاه کار را برای تهیه نهایتا 10 فنجان قهوه را راحت کرده است.

برای تهیه قهوه فرانسه با دستگاه مراحل زیر را دنبال کنید:

1. قهوه با سابه درشت را در مخزن قهوه بریزید.
2. با فشار دادن دکمه استارت، از عملکردِ دریپ کافی دستگاه استفاده کنید تا یک قهوه فرانسه عالی برای شما تهیه کند.
3. قهوه دمی ‌را در فنجان بریزید.
4. شکر و شیر را در صورت دلخواه به قهوه اضافه کنید.

تهیه کاپوچینو یا لاته با کمک دستگاه دلونگی

اکثر مدل‌های اسپرسو ساز دلونگی در انواع تک کاره و چندکاره، مجهز به نازل بخار شیر برای تهیه شیر بخارداده هم هستند. این نازل بخار به تهیه فوم شیر غلیظ و قوی برای کاپوچینو و لاته کمک می‌کند.

برای تهیه کاپوچینو با دستگاه دلونگی مراحل زیر را دنبال کنید:

1. مراحل لازم برای تهیه اسپرسو با کمک اسپرسوساز دلونگی (که در بالا توضیح داده شده است) را دنبال کنید تا یک شات اسپرسو قوی و عالی تهیه کنید.
2. سپس با کمک نازل بخار شیر دستگاه دلونگی شیر سرد (ترجیحا پرچرب) را در پیچر شیر بریزید.
3. از روش تهیه شیر بخارداده با کمک نازل بخار دستگاه اسپرسو استفاده کنید تا حجم شیر شما دو برابر شود و بافت کرمی‌ ایجاد شود.
4. شیر کف داده را که با کمک نازل بخار تهیه کرده‌اید را روی اسپرسو بریزید و یک کاپوچینوی عالی را سرو کنید.

و در آخر..

تهیه آسان قهوه با قهو‌ه‌سازهای دلونگی: قهوه‌سازهای دلونگی که به صورت مخصوص و با طراحی شیک و منحصر به فرد برای تهیه انواع قهوه‌های دمی، قهوه‌های تخصصی و اسپرسو در منزل تولید و عرضه شده‌اند، کار تهیه یک فنجان قهوه عالی را آسان کرده‌‍اند. با کمک این دستگاه‌ها می‌توان به راحتی و بدون کثیف‌کاری اضافه در منزل انواع قهوه‌های اسپرسو، نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو مثل کاپوچینو و لاته و همچنین انواع قهوه‌های دمی‌ مثل قهوه فرانسه را تهیه کرد. خواندن این مطلب برای کار با این دستگاه‌ها تا حد زیادی شما را از خواندن دفترچه‌های راهنماهای پیچیده این دستگاه‌ها بی‌نیاز می‌کند.