مصرف قهوه در سال‌های اخیر رشد قابل توجهی داشته است و همین موضوع باعث افزایش تقاضا برای نوشیدن قهوه‌های طعم‌دار شده است. همان‌طور که مصرف‌کنندگان در انتخاب قهوه ماجراجوتر می‌شوند و به دنبال تجربه‌های طعمی منحصر به فرد می‌گردند، سیروپ‌های قهوه راهی آسان و مقرون به صرفه برای ترکیب‌های طعمی مختلف هستند.

علاوه بر این، روند رو به رشد دم‌آوری قهوه در خانه یا محل کار باعث افزایش تقاضا برای سیروپ قهوه شده است، زیرا مصرف‌کنندگان به دنبال تکرار تجربه طعم کافه در خانه هستند.

راحتی سیروپ‌های قهوه همراه با توانایی آن‌ها در بهبود طعم و مزه نوشیدنی‌های قهوه خانگی آن‌ها را در بسیاری از خانواده‌ها به یکی از خریدهای اصلی تبدیل کرده است و به رشد مداوم بازار سیروپ قهوه کمک کرده است.

به طور خلاصه بازار سیروپ قهوه همچنان به رونق خود ادامه می‌دهد و پیش‌بینی می‌شود بازار جهانی سیروپ قهوه بین سال‌های ۲۰۲۴ تا ۲۰۳۱ با نرخ قابل توجهی افزایش پیدا کند.

“ ۶۲ درصد از تمام قهوه‌نوش‌ها، قهوه را برای لذت بردن از طعم آن انتخاب می‌کنند، در حالی که ۳۷ درصد قهوه را برای افزایش انرژی می‌نوشند. “ (منبع)

پیشروهای مصرف سیروپ قهوه در جهان

  • آمریکای شمالی (ایالات متحده، کانادا و مکزیک)
  • اروپا (آلمان، انگلستان، فرانسه، ایتالیا، روسیه، ترکیه و…)
  • آسیا (چین، ئراپن، کره، هند، استرالیا، اندوندی، تایلند، فیلیپین، مالزی و ویتنام)
  • آمریکای جنوبی (برزیل، آرژانتین و کلمبیا)
  • خاورمیانه و آفریقا (عربستان سعودی، امارات، مصر، نیجریه و آفریقای جنوبی)

ترند 2024، انتخاب سیروپ‌ها به هدف سلامتی

انتخاب‌های آگاهانه یکی از مهم‌ترین ترندهای سال ۲۰۲۴ است. مصرف‌کنندگان به دنبال گزینه‌ای هستند که با اولیت‌های غذایی و اهداف سلامتی آن‌ها هماهنگ باشد. به طور مثال:

شیرین‌کننده‌های طبیعی

سیروپ‌های مملو از شکر با شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل عسل، استویا، شیره انگور و… در حال جایگزین شدن است.

مواد ارگانیک

تقاضا برای سیروپ‌های تهیه شده از مواد ارگانیک و بدون افزودنی‌های مصنوعی بسیار زیاد است که این روند بخشی از یک حرکت بزرگ‌تر به سمت تغذیه سالم است.

گزینه‌های کم‌کالری و بدون شکر

برندها با سیروپ‌های کم کالری و بدون قند باید نوآوری بیشتری کنند و پاسخگوی نیاز جمعیت آگاه به سلامتی باشند. این سیروپ‌ها می‌توانند از اریتریتتول، زایلیتول و سایر شیرین‌کننده‌های کم کالری برای حفظ طعم و بدون کالری اضافی تهیه شوند.

یک خبر خواندنی: ترندهای طعم‌یادهای قهوه در سال 2024

ترند 2024، نوآوری در طعم سیروپ

نوآوری در طعم یکی از ترندهای هیجان‌انگیز در سال ۲۰۲۴ است. تولیدکنندگان سیروپ قهوه، طعم‌های منحصر به فرد و ماجراجویانه‌ای را ارائه می‌دهند. که برخی از این ترندهای طعمی، عبارتند از:

طعم‌های عجیب و غریب اما بین‌المللی

سیروپ‌های الهام‌گرفته از غذاهای بین‌المللی در حال محبوبیت هستند. طعم‌هایی مثل نارگیل تایلندی، شکلات مکزیکی و ماچای ژاپنی به دوست‌داران قهوه راه‌‌های جدیدی برای لذت بردن از نوشیدنی‌های موردعلاقه خود ارائه می‌دهند.

عرقیات و شربت‌های گیاهی

عرقیات گیاهی مثل اسطوخودوس، رزماری و هیبیسکوس در حال تبدیل شدن به ترندهای روز هستند. این طعم‌ها پیچ و تاب پیچیده‌ای به نوشیدنی قهوه می‌بخشند و برای کسانی که به دنبال تجربه طعمی ظریف‌تری هستند مناسب است.

یک خبر خواندنی: معرفی 10 نوشیدنی پاییزی با قهوه

طعم‌های فصلی در نسخه‌های محدود

برندها از طعم‌های فصلی و در نسخه‌های محدود مثل کدوتنبل در پاییز و زمستان استفاده می‌کنند.

بازار سیروپ قهوه در سال ۲۰۲۴ با ترکیبی از آگاهی، سلامت، پایداری و طعم‌های نوآورانه در حال پیشرفت است و همان‌طور که ترجیحات مصرف‌کنندگان همچنان در حال تکامل است. تولیدکنندگان سیروپ با محصولاتی که تقاضای گزینه‌های سالم‌تر و هیجان‌انگیزتر مخاطبان را پاسخ بدهد رو به رشد هستند.