دنیای قهوه با تمام مدل‌های نوشیدنی و ترکیب‌های مختلف آن بسیار جذاب و البته به شکل ترسناکی پیچیده شده است. اما خوب این روزها برای هر کاری یک اپلیکیشن کاربردی به بازار دیجیتال آمده است تا کارهای سخت و پیچیده را آسان‌تر کند. بنابراین، جای تعجبی ندارد اگر بدانید که اپلیکیشن‌های قهوه هم برای کمک قهوه‌نوش‌های حرفه‌ای و تازه کار آمده‌اند تا کمی ‌پیچیدگی‌ها و سختی‌های دنیای قهوه را برای ما آسان کنند.

اپلیکیشن‌های قهوه به چه دردی می‌خورند؟

این اپلیکیشن‌ها که برای سیستم عامل‌های اندروید و iOS طراحی شده‌اند به باریستاهای حرفه‌ای و خانگی در زمینه‌های مختلف کمک می‌کند و خدمات متنوعی را در اختیار کاربران قرار می‌دهد. خدمات این اپلیکیشن‌ها در پنج دسته اصلی طبقه‌بندی می‌شود:

افرایش دقت در اندازه‌گیری: این اپلیکیشن‌ها راهنمای خوبی برای اندازه‌گیری‌های دقیق موردنیاز در طی فرآیند دم‌آوری هستند. مثلا با کمک بعضی از این اپلیکیشن‌ها می‌توانید نسبت دقیق آب به قهوه، میزان شیر یا سایر مواد به کار رفته در رسپی و حتی میزان کافئین و کالری دریافتی در روش‌های مختلف دم‌آوری و تعداد سروهای مختلف را محاسبه کنید.

راهنمای دم آوری: به عنوان یک باریستای مبتدی یا خانگی، حتما برای‌تان پیش آمده است که مراحل تهیه یک نوشیدنی را فراموش کنید. در این شرایط، اپلیکیشن‌ها به کمک‌تان می‌آید و دستورالعمل تهیه نوشیدنی، ابزار‌ها و تایمرهای لازم در طول فرآیند دم‌آوری انواع نوشیدنی‌های قهوه را آموزش می‌دهند.

رسپی‌های متنوع: این اپلیکیشن‌ها حتی دستور تهیه انواع مختلف یک نوشیدنی با طعم‌های متنوع و پارامترهای دم‌آوری متغییر را فراهم کرده‌اند.

یک خبر خواندنی: مصرف قهوه‌های تیک-اوی سوپرمارکتی در سال ۲۰۲۴ رو به افزایش است

یادداشت تجربیات: بعضی از این اپلیکیشن‌ها با هدف بهبود و تنظیم تکنیک‌های دم‌آوری، امکان ثبت نتیجه تجربه دم‌آوریِ شما را فراهم کرده‌اند.

انتقال اطلاعات و تکنیک‌های ضروری: در این اپلیکیشن‌ها، علاوه بر راهنمای دم‌آوری، اطلاعات مختلفی مثل تکنیک‌های دم‌آوری خاص، نحوه انتخاب دانه قهوه، سایز آسیاب قهوه در هر روش دم آوری، دمای آب و هزاران موارد دیگر که دانش و مهارت شما را بهبود می‌بخشد آمده است.

معرفی ده مورد از محبوب‌ترین اپلیکیشن‌های قهوه

بعضی از محبوب‌ترین و کاربردی‌ترین اپلیکیشن‌های قهوه را در ادامه بررسی کنید:

Coffee Bible – دایره‌المعارف دیجیتالی قهوه

این اپلیکیشن که به انجیل قهوه معروف است، همه اطلاعات مربوط به قهوه، انواع روش‌های دم‌آوری قهوه و بایدها و نبایدهایی که در فرایند تهیه انواع قهوه به بشر وحی شده است را جمع آوری کرده است.

Coffee Guru – دانشنامه کامل در زمینه روش‌های دم‌آوری و طعم

هر اطلاعاتی که در مورد تکنیک‌های دم‌آوری، انواع قهوه، رسپی و طعم‌های مختلف آن نیاز دارید، در این اپلیکیشن می‌توانید پیدا کنید.

Brew Timer – اپلیکیشنی برای سنجش زمان

شاید باورتان نشود اما دیگر نیازی نیست که نگران از دست رفتن زمان دم‌آوری شوید. این اپلیکیشن زمان دم‌آوری قهوه را می‌سنجد و با توجه به روش‌های دم‌آوری مختلف به شما کمک می‌کند که متغییر مهمی‌ مانند زمان را فراموش نکنید. البته امکان شخصی‌سازی زمان‌بندی‌ها بر اساس روش‌های مختلف وجود دارد.

HiCoffee – کافئین سنج شما

با کمک این اپلیکیشن، میزان کافئین دریافتی از هر فنجان قهوه و نحوه تاثیرگذاری آن بر سطح انرژی و حتی خواب‌تان را بسنجید.

Coffee Calculator – یک محاسبه‌گر کاربردی قهوه

این اپلیکیشن نسبت آب به قهوه برای روش‌های مختلف دم‌آوری را محاسبه می‌کند تا بتوانید یک فنجان قهوه عالی دم کنید.

Filtru – ترازوی دیجیتال و ژورنال قهوه شما

با این اپلیکیشن، آب یا قهوه را وزن کنید. چطور؟ این اپلیکیشن به ترازوهای بلوتوثی متصل می‌شود، وزن آب یا قهوه شما را می‌سنجد و در همان لحظه در مورد تکنیک‌های ریختن آب و دم‌آوری با توجه به میزان آب و قهوه شما توصیه‌هایی می‌کند. علاوه‌ بر این، به امکانات دیگری مثل رسپی‌های جزئی قهوه، راهنمای دم‌آوری و ژورنال برای ردیابی روندهای دم‌آوری‌تان دسترسی دارید.

BaristaMe – تبدیل باریستاهای خانگی به باریستاهای حرفه‌ای

این اپلیکیشن رسپی‌های قهوه و نکات آموزشی حرفه‌ای برای بهبود تکنیک‌های دم‌آوری باریستاهای خانگی ارائه می‌دهد. با کمک آموزش‌های این اپلیکیشن به یک باریستای حرفه‌ای تبدیل شوید.

KoHi – راهنمایی برای پوراورها

که توسط KoHi Labs طراحی شده است، به درد کسانی می‌خورد که می‌خواهند به صورت حرفه‌ای قهوه پوراور (شامل قهوه‌های کمکس، فرنچ پرس، آیروپرس و سایر موارد) تهیه کنند. این اپلیکیشن راهنمای دم‌آوری نسبت آب به قهوه، همه اطلاعات و نکات لازم را قدم‌به‌قدم به کاربر آموزش می‌دهد.

 Spro – برای طرفداران نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو

این اپلیکیشن برای کسانی که دستگاه اسپرسوساز دارند و می‌خواهند انواع مختلف نوشیدنی‌های اسپرسو را در منزل تجربه کنند طراحی شده است. به کمک این نوشیدنی می‌توانید انواع نوشیدنی‌های اسپرسو را به سادگی تهیه کنید.

کافه یاب – اپلیکیشن ایرانی برای پیدا کردن کافه‌ها در سطح شهر

در اکثر کشورها اپلیکیشن‌هایی طراحی شده است که لیست کافه‌های سطح شهر را معرفی می‌کند و برای پیدا کردن کافه‌های مختلف در شهر به شهروندان کمک می‌کند. نمونه همین اپلیکیشن‌ها برای معرفی کافه‌های شهرهای مختلف طراحی شده است. کافه یاب یک اپلیکیشن ایرانی است که لیستی از کافه‌های سطح شهر را معرفی می‌کند.

و در آخر..

اپلیکیشن‌های قهوه به منظور آسان‌تر کردن دنیای پیچیده قهوه طراحی شده‌اند. این اپلیکیشن‌ها برای  پیدا کردن کافه‌های سطح شهر گرفته تا حتی وزن کردن قهوه و آب و راهنماهای دم‌آوری انواع نوشیدنی‌های قهوه کاربرد دارند. به هر حال، این روزها تکنولوژی و دنیای اینترنت به کمک باریستاهای حرفه‌ای و خانگی آمده است تا به ما در دم‌آوری و تهیه آسان‌تر انواع نوشیدنی‌های قهوه کمک کند.