
به دوست قهوهنوشمان چه هدیهای بدهیم؟
همه ما دوستان و آشنایانی داریم که به قول خودشان برای ادامه زندگی به نوشیدن قهوه وابستهاند یا حتی ممکن است دوست یا اعضای خانوادهمان یک باریستای حرفهای باشد یا در این صنعت دستی بر کار داشته باشد. ...
پیدا کردن یک میلک پیچر خوب برای باریستاهای حرفهای و آن دسته از کسانی که عاشق درست کردن لاته و طراحیهای لاته آرت هستند بسیار واجب است. اگر دنبال یک پیچر شیر خوب میگردید، حتما باید بهترین برندهای میلک پیچر در بازار را بشناسید. اما بهتر است قبل از معرفی بهترین برندهای پیچر شیر در بازار، بررسی کنید که به دنبال چه نوع میلک پیچری هستید و چه کاربردی از آن را انتظار دارید.
برای اینکه یک پیچر شیر خوب خریداری کنید، اول از همه توصیه میکنیم که “نکات لازم برای انتخاب بهترین میلک پیچر” را مطالعه کنید. سپس در ادامه این مطلب، در مورد بهترین برندهای میلک پیچر اطلاعات لازم را کسب کنید تا یک خرید آگاهانه را تجربه کنید.
یک برند ایتالیایی است که انواع تجهیزات آشپرخانه و کافه را به بازار عرضه میکند. دلونگی از دستگاههای نسپرسو و اسپرسو گرفته تا تجهیزات دستی کافهای مثل پیچر شیر را تولید میکند. پیچر شیر دلونگی در سایزهای 350 تا 500 میلیلیتر موجود است و طراحیهای بسیار شیک و مناسبی دارد. پیچر شیر استیل دلونگی با طراحی بی نظیر دایرهای آن، بسیار گزینه مناسبی است و امکان شستوشوی آن با دست و ماشین ظرفشویی وجود دارد.
یک پیشنهاد خواندنی: آموزش قهوه لاته برای مبتدیها
شرکت فلو ادی (Fellow Eddy) از سال 2013 در سانفرانسیسکو شروع به کار کرده است. این شرکت انواع ابزارها، اکسسوریها و برخی تجهیزات دمآوری قهوه و کتریها را تولید میکند. این شرکت با هدف فراهم کردن تجربه کافه به خانههای مشتریان شروع به کار کرده است. پیچرهای این شرکت در سایزهای 350 تا 530 میلیلیتری در بازار وجود دارند.
پیچر فیلو ادی؛ معمولا در جنس استیل ضدزنگ یا گرافیت تولید میشود و به دلیل داشتن دهانه خروجی فلوتی شکل برای طراحیهای لاته ارت مناسب هستند. طراحی خاص دهانه خروجی آن به حرکت بدون مشکل شیر کمک میکند. بدنه فلوتی شکل این پیچرها، به چرخش بهتر مایع درون آن و ایجاد میکروفوم عالی کمک میکند.
این شرکت (Barista Hustle) علاوه بر ارائه کلاسهای آموزشی در صنعت قهوه به تولید انواع ابزار قهوه نیز مشغول است. پیچرهای تولیدی این شرکت در سایزهای 400 و 600 میلیلیتری موجود است. پیچرهای باریستا هاستل از استیل ضدزنگ 0.9 میلیمتری تهیه شده است و دارای یک دهانه خروجی بینظیر است. دهانه خروجی این محصول، به اندازه کافی پهن است که امکان ریختن آرام شیر را فراهم کند و در عین حال به اندازهای باریک است که برای طراحیهای ظریف مناسب باشد.
شرکت رینو (Rhino Stealth) یک شرکت آمریکایی است که سالهای زیادی در زمینه تولید محصولات مربوط به صنعت قهوه فعالیت کرده است. شرکت رینو علاوه بر پیچر، محصولات شستوشوی پیچر، ابزار دمآوری، کاپینگ و رست و قطعات یدکی مربوط به این صنعت را تولید و در بازار آمریکا و اروپا عرضه میکند. پیچرهای شیر این شرکت در سایزهای 350 تا 950 میلیلیتری به بازار عرضه میشود و کیفیت مناسبی دارند.
پیچر تفلونی یا استیل رینو در رنگهای سبز، آبی، مشکی، سفید و قرمز به بازار عرضه میشود. دهانه خروجی این پیچرها طوری طراحی شده است که امکان کنترل سرعت و ریختن شیر از پارچ را برای باریستا فراهم میکند. پیچرهای رینو معمولا برای باریستاهای حرفهای به کار میرود.
موتا اروپا (Motta Europa) یک شرکت آمریکایی است که از سال 1976 در زمینه تولید انواع تجهیزات برای مصارف خانگی، کافه، پذیرایی، باریستاها مشغول به فعالیت است. پیچر شیر یکی از مهمترین محصولات موتا اروپا است و در سایزهای 350 تا 500 میلیلیتر تولید و عرضه میشود. موتا اروپا محصولات خود را با طراحیهای جالبتوجه در رنگهای مشکی، سفید و قرمز ارائه میدهد و اغلب محصولات آن معمولا تا 5 سال گارانتی دارند.
پیچر استیل موتا اروپا، با طراحی جالبی ارائه میشود بهطوری که قسمت پایهای پهنتری همراه با دهانه باریکتری دارد. این نوع طراحی، میکروفوم بینظیری را ایجاد میکند. اکثر پیچرهای این تولیدکننده دهانه تیزی ندارند و به همین دلیل برای طراحیهای پیچیده و ظریف مناسب نیستند.
این شرکت آمریکایی (Brewster) از سال 2014 در زمینه انواع ابزارهای قهوه فعالیت میکند و انواع ترازو، اکسسوری، و کتری مورد استفاده در این صنعت را به بازار عرضه میکنند. پیجرهای برو ایستا در سایزهای 350 تا 600 میلیلیتری تولید میشود. این پیچرها در رنگهای مشکی و سفید و اکثرا به صورت استیل ضدزنگ تولید میشود و به دلیل طراحی دهانه خروجی آن، برای طراحیهای ظریف لاته آرت مناسب هستند.
این شرکت آمریکایی (Rattlewort) تولیدکننده ابزار مورد نیاز در صنعت قهوه از سال 1993 فعالیت میکند و ابزارهایی با دقت بالا، بادوام و در گرید تجاری ارائه میکند. این شرکت علاوه بر پیچر، بسیاری از محصولات دیگر که برای تجهیز یک کافه ضروری هستند را عرضه میکند. پیچرهای رتل ویر در سایز 350 تا 950 میلیلیتری به بازار عرضه شده است. این پیچرها عمدتا از استیل ضدزنگ با کیفیت تهیه شده است و دهانه خروجی مخروطی شکل دارند که ریختن شیر را آسانتر میکنند. معمولا پیچرهای تولیدی این برند برای تجهیز کافهها مناسب هستند.
شرکتهای تولیدی ابزار قهوه معمولا پیچرهای شیر را در لیست محصولات خود دارند، اما اگر میخواهید که یک محصول خوب و با کیفیت را خریداری کنید، حتما از قبل در مورد بهترین برندهای تولیدکننده میلک پیچر اطلاعات کسب کنید. لازم است دقت کنید پیچری که خریداری میکنید حتما با توجه به نوع کاربری مورد انتظار شما و موارد استفادهتان تطابق داشته باشد. آشنایی با برندهای برتر پیچر شیر به شما کمک میکند که از خرید یک میلک پیچر خوب لذت ببرید.
بهترین برند پیچر شیر کدام است؟
برندهای برتر زیادی در زمینه تولید پیچر شیر فعالیت میکنند، بنابراین، باید با توجه به نیاز خود، یکی از بهترین برندهای پیچر را خریداری کنید.
قیمت یک پیچر خوب چقدر است؟
قیمت پیچر وابسته به برند، جنس، تجهیزات جانبی و سایر عوامل ممکن است متغییر باشد. بنابراین، همیشه باید از فروشگاههای تجهیزات قهوه معتبر، آخرین قیمت را استعلام بگیرید.
بهترین پیچر شیر برای بخار دادن و لاته آرت کدام است؟
طراحیهای پیچر متفاوتی برای بخاردهی و لاته آرت وجود دارد. بهتر است از میان برترین برندهای پیچر شیر، پیچر مناسب با نوع استفاده خود را انتخاب کنید.
چرا باریستاها از دو میلک پیچر استفاده میکنند؟
استفاده از دو میلک پیچر به باریستا این امکان را میدهد که هنر طراحی لاته خود را بهتر نشان دهد و عمدتا به دلیل تفاوت در طعم و قوام انواع شیرها، کنترل میزان دقیق ریختن شیر در پیچرهای متفاوت و تزئین و طراحیهای دقیق و حرفهای از پیچرهایی با مشخصات متفاوت استفاده میکنند.